Meu compromisso: Assuntos que venham de encontro às necessidades emocionais, espirituais, físicas e comportamentais. Meus conhecimentos: Dividirei com aqueles que acreditam que vale a pena viver e que o importante é viver um dia após o outro saboreando uma coisa de cada vez e distinguindo uma coisa da outra! Meu objetivo: Evolução do ser humano, auto-estima, proporcionar possibilidades de enxergar o mundo com mais otimismo, força, garra. Minha ação: Pesquisas, estudos, ideias e opiniões.
quinta-feira, 25 de julho de 2013
Receita de inverno - Peixe Assado
Ingredientes
2 kg de peixe (linguado, pescada, namorado, robalo ou dourado)
Sal e pimenta do reino a gosto
2 Dentes de alho, alho socado
Caldo de 2 limões
2 xícaras de chá de vinho branco seco
1 cheiro verde, salsa, coentro, alfavaca, manjerona
1 folha de louro
4 colheres de sopa de óleo de oliva
Mode de Preparo
Deixe o peixe (inteiro) de molho em todos os ingredientes acima (com exceção do óleo), durante duas horas. Depois, coloque-o em uma assadeira e derrame por cima os temperos em que ficou mais o óleo e leve para assar em forno moderado nos primeiros quinze minutos.
Banhe de vez em quando com os temperos.
Em seguida leve ao forno pré-aquecido para dourar.
Sirva com farofa e arroz branco. Batatas também.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário