quarta-feira, 31 de julho de 2013

Sucos refrescantes para se hidratar e melhorar o dia a dia


Hidrata e alivia a TPM
“O abacaxi é diurético, por isso é ótimo para ajudar a desinchar nesses dias de tensão. Além disso, o gengibre é um antiestressante natural”, comenta Juliana.
Ingredientes
1 xícara de mamão papaia picado
1 xícara de abacaxi picado
Suco de duas laranjas
1 pedaço pequeno de gengibre
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto e sirva. Se quiser, adicione pedras de gelo.

Hidrata e bronzeia
“Todos os alimentos com cores alaranjadas possuem grande quantidade de betacaroteno, substância que estimula a formação de melanina e ajuda a pele a ficar bronzeada e linda”, explica a nutricionista.
Ingredientes
1/2 mamão papaia
1 laranja
1 cenoura média
1/2 copo de água
Cubos de gelo à gosto
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir.


Hidrata e dá energia
“O açaí é uma bomba calórica que promove o ganho de massa muscular. Portanto, essa é a bebida ideal para mulheres tomarem antes ou depois do treino. A malhação rende muito mais com essa energia toda!”, conta Juliana
Ingredientes
3 bolas de poupa de açaí
2 bananas nanica cortadas em rodelas
150 ml de água
Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura espessa e cremosa.

(Marina Finco)

Alimentos essenciais para a saúde

Iogurte: é uma fonte riquíssima de vitaminas e minerais. Além disso, possui lactobacilos, que ajudam na digestão.

Aveia: outra boa opção alimentar, protege das doenças do coração, colesterol ruim e câncer.

Quinoa: ajuda a manter longe os problemas de perda de memória, dificuldade de aprendizado, variações de humor e indisposição.

Repolho: previne o câncer e a úlcera, é rico em vitamina C, ajuda a queimar gorduras e a reduzir o colesterol ruim.

Couve-flor: rica em vitamina C, previne o câncer e combate a hipertensão.

Brócolis: ótimo para prevenir doenças cardíacas e reduzir o peso. Ajuda também a retomar o desejo sexual e impede a queda de cabelos.

Chá verde: rico em vitaminas e minerais, previne o envelhecimento e tem um bom colesterol. Além disso, combate a inflamação pela luz solar.

Ovo: é o alimento mais completo depois do leite materno. A gema e a clara garantem vitaminas e minerais, proteínas e combatem alergias.

Banana: independente do tipo, a banana regula o intestino, ajuda a relaxar, manter o bom humor e combater alergias e a insônia.

Soja: combate o envelhecimento, previne o câncer e a osteoporose e ainda ajuda no funcionamento do intestino e na ativação das células do cérebro. 

(Liliane Oppermann)

Os dez piores alimentos para sua saúde...

A lista, que foi elaborada por uma pesquisadora da Sociedade Internacional de Medicina Ortomolecular do Canadá, conta com as guloseimas que você deve deixar de fora da dieta.

Número 10, o sorvete

O menos agressivo entre os dez piores alimentos é uma sobremesa que muita gente acredita ser leve: o sorvete de massa. “O sorvete tem muita gordura trans. Já temos alimentos onde se retira essa gordura, mas no geral aquele sorvete básico é feito com muito corante e muita gordura. A gente ainda pode piorar isso se colocar pequenas caldas, como a de caramelo, chantilly e um excesso daqueles chocolatinhos coloridos por cima”, explica Liliane. “Se você optar por opções mais leves, como aquele frozen de iogurte, com baixo teor de gordura, ou o normal, mas de frutas já é melhor”, completa.

Número 9, o salgadinho de milho

Apesar de muito apreciado naqueles momentos de pressa, esse petisco pode trazer sérios danos. “O excesso de sódio é muito prejudicial e as pessoas trocam uma refeição por esse tipo de alimento, e ainda o acompanham com refrigerantes. Tem que ficar de olho nas prateleiras, procurar opções com baixo teor de sódio, com corantes naturais e maneirar na quantidade”, indica.

Número 8, a pizza congelada

“A pizza congelada tem mais conservantes para ter uma durabilidade maior. O sal ajuda a conservar, e ainda junta com o excesso de gordura dos recheios, como a calabresa e o requeijão. As pessoas ainda põem óleo, um monte de azeite por cima, o que deixa ainda mais calórico”, adverte a nutróloga. Você não precisa riscar de vez esse alimento, mas pode optar por opções mais leves de recheio. “Opte por pizzas feitas na hora, e ingredientes como escarola, atum, frango com milho, e evite o excesso de queijos. Não comer a borda já reduz em 40% as calorias”, ensina.

Número 7, a batata frita

“A batata é tão saudável, mas quando frita você puxa muita gordura e acaba usando também muito sal. Ela tem a acrilamida, formada no processo de aquecimento do óleo e que acaba sendo cancerígena”, adverte. Se você gosta muito, a dica de Liliane é cozinhar as batatas, cortá-las no formato palito e levar ao forno para dourar, deixando crocante e muito parecida com a versão frita.

Número 6, o salgadinho de batata

Além dos problemas já apresentados nos salgadinhos de milho, o de batatas também tem a acrilamida, que pode aumentar as chances de desenvolver câncer.

Número 5, o bacon

“O bacon só tem gordura saturada e excesso de sódio, que é ruim e aumenta problemas de hipertensão. Hoje você tem essência de bacon, e pode optar por ela ou por uma quantidade mínima de bacon só para dar sabor”, diz Liliane.

Número 4, o cachorro quente

O alimento favorito da Eliana nessa lista pode ser um verdadeiro problema para sua dieta, por conta da salsicha, que é um alimento embutido. “Esses embutidos têm nitritos e nitratos, também considerados cancerígenos. É preciso pensar que apesar de gostar de algo, é preferível estar saudável e longe desses riscos, que são ainda maiores se a pessoa tem histórico na família”, lembra.

Se você não consegue deixar de comer essa delícia, que tal torná-la mais light? “Você consegue encontrar o pão de hot dog na versão integral, a salsicha de frango e optar por um catchup light. Ao invés do refrigerante, tome o suco natural”, diz Liliane.

Número 3, rosquinha frita (bolinho de chuva)

“Ele tem também a substância acrilamida e é acrescido de açúcar, com 30% da composição de gordura. A versão caseira, que você vai colocando quanto açúcar quiser, é ainda pior que a industrializada”, adverte.

Número 2, o refrigerante

Esse vilão é bem conhecido, já que tem excesso de açúcar, com quase 10 colheres de sopa por copo. “Quem toma está também deixando de preencher o estomago com vitaminas e outros nutrientes, presentes nos sucos”, complementa a nutróloga.

Número 1, o refrigerante diet

Muita gente se engana com as versões zero, achando que elas são melhores para a saúde. No entanto, isso não é verdade: “o zero significa zero calorias, mas não zero sódio. Esse alimento vai sobrecarregar os rins, aumentar a hipertensão e é zero nutrientes. Só tem o potássio, mas o excesso de sódio tira seus benefícios”, explica.

(Liliane Oppermann)

Óleos para os cabelos ajudam a tirar o frizz e a hidratar profundamente

Na luta contra as pontas duplas, ressecamento e falta de brilho nos cabelos, os óleos podem ser aliados poderosos. Para ter os resultados esperados, contudo, é necessário saber como e quando usar essas substâncias, como conta a hairstylist Nice Cavalcante, do salão Maria Beleza.

“O uso de óleos é muito interessante, porque eles tem várias propriedades e são hidratantes, além de fazer uma reestruturação capilar”, conta. Além do argan, o mais famoso deles, outras opções podem ser interessantes para tratar os mais diferentes tipos de cabelo.

Como usar

Os óleos podem ser usados por todos os tipos de cabelos, contato que se observe alguns cuidados: “quem tem o cabelo oleoso pode usar no comprimento, porque na verdade o que é oleoso é o couro cabeludo e as pontas costumam ser ressecadas. Passe cinco dedos abaixo da raiz. Para secos ou normais, três dedos abaixo da raiz”, ensina ela.

Nice conta que os óleos podem ser encontrados de duas formas: 

Puros, que são chamados de essenciais, ou já preparados, que são os vegetais. 
“Os óleos essenciais podem ser misturados com um creme branco neutro, aplicando cerca de 15 gotinhas. A pessoa deve usar por cerca de 15 minutos, ou o que for indicado pelo fabricante do creme”, indica. Depois de deixar agir, basta enxaguar completamente e usar um finalizador.


Caso seu cabelo esteja muito ressecado
O ideal é usar os óleos uma vez por semana durante um mês, sempre deixando agir entre 15 e 20 minutos. Depois dessa semana, o uso deve passar para a cada 15 dias. “Depois do cabelo reestruturado, pode intercalar uma hidratação tradicional com os óleos, uma vez por mês”, indica.


Misturando óleos

Se você procura um reparo profundo, a dica da profissional é misturar mais de um óleo no creme. Dessa forma, você consegue um resultado ainda mais potente. “Por exemplo, se você usa o monoi, que é hidratante e rico em ácidos graxos, com o óleo de coco, há uma hidratação progressiva e de restauradora”, conta Nice.

Além de misturar os óleos entre si, também é possível colocar algumas gotas na sua coloração, principalmente quando ela não tem ação hidratante. “Assim ao mesmo tempo em que colore, você hidrata os fios”, completa.

Os óleos

Além do óleo de moringa e macaúba, alguns outros grandes aliados já são encontrados facilmente:

Buriti: “esse óleo é rico em vitamina A, C e E, e antioxidantes, ótimo para cabelos afro ou muito ressecados. Ele controla o frizz e protege contra os raios ultravioleta, e pode ser usado com o óleo de urucum para uma proteção mais completa”, diz Nice.

Semente de uva: pode ser usado para todos os tipos de cabelo. “Ele dá mais brilho e maciez, e faz uma hidratação profunda”, conta a cabeleireira.

Cártamo: utilizado também no emagrecimento, o cártamo é um poderoso finalizador e protetor para as pontas. “Depois de arrumar o cabelo, você aplica um reparador de pontas à base de cártamo, fica ótimo”, indica.

Cálamo: combate o frizz, sela a cutícula dos fios e protege de agressões externas.

Mirra: contém hidrocarbonetos e tem efeito regenerador, que preserva a fibra capilar. 

(Naiara Taborda)

Perfumes específicos para cabelos...

É muito bom quando alguém cumprimenta você e elogia o quanto seus cabelos estão cheirosos. 

E, hoje em dia, há uma série de produtos no mercado que deixam seus cabelos com um amora gostoso por muito mais tempo, como leave-ins, cremes, reparadores de pontas, etc.

Se você tem alguma resistência ao uso desses aliados ou apenas quer reforçar a fragrância, que tal aplicar perfume nos fios?


Não, nem pense em apostar na colônias usadas no corpo, pois elas contêm álcool, e podem danificar e ressecar as madeixas.

Os perfumes específicos para cabelos começam a ganhar espaço no Brasil, como conta o cabeleireiro Alex Moraes, do Salão Marcos Proença, em São Paulo. O profissional ensina como usar o produto, também conhecido como hair mist,  e conta quais são seus beneficios.

De acordo com ele, além de perfumar, o hair mist pode selar as cutículas, impermeablizando os fios. “Algumas marcas também prometem agir como leave-in hidratante dando brilho”, diz.

Moraes conta que, ao contrário de outros produtos voltados para os cabelos, o perfume especial pode ser aplicado diariamente e sem contraindicações. “Se trata apenas de um spray para finalização", frisa o profissional. Ele destaca ainda que, por camuflar odores ruins, também pode adiar a lavagem dos fios.

Modo de Usar
Para evitar um jato direto do produto sobre os cabelos, você deve borrifar, sobre os cabelos secos ou úmidos, o perfume a uma distância de 20 cm da raiz, formando apenas uma bruma, o que evita alergias, resíduos e aquele aspecto grudento. Use delicadamente as mãos para misturar o produtos aos cabelos, isso irá otimizar a fixação, que pode variar entre 4 e 10 horas.

O hair mist não substitui a lavagem e é preciso estar atenta ao perfume escolhido para que você não misture as fragrâncias e exale uma confusão de aromas.

(Marcell Filgueiras)

terça-feira, 30 de julho de 2013

Situações que interferem na personalidade infantil

Pediatra lista 10 coisas que não devemos dizer para as crianças. 


Vale a pena ler, já que isso pode influenciar (e muito!) na personalidade delas. 

1 – Não rotule seu filho de pestinha, chato, lerdo ou outro adjetivo agressivo, mesmo que de brincadeira. Isso fará com que ele se torne realmente isso.

2 – Não diga apenas sim. Os nãos e porquês fazem parte da relação de amizade que os pais querem construir com os filhos.

3 – Não pergunte à criança se ela quer fazer uma atividade obrigatória ou ir a um evento indispensável. Diga apenas que agora é a hora de fazer.

4 – Não mande a criança parar de chorar. Se for o caso, pergunte o motivo do choro ou apenas peça que mantenha a calma, ensinando assim a lidar com suas emoções.

5 – Não diga que a injeção não vai doer, porque você sabe que vai doer. A menos que seja gotinha, diga que será rápido ou apenas uma picadinha, mas não engane.

6 – Não diga palavrões. Seu filho vai repetir as palavras de baixo calão que ouvir.

7 – Não ria do erro da criança. Fazer piada com mau comportamento ou erros na troca de letras pode inibir o desenvolvimento saudável.

8 – Não diga mentiras. Todos os comportamentos dos pais são aprendidos pelos filhos e servem de espelho.

9 – Não diga que foi apenas um pesadelo e mande voltar para a cama. As crianças têm dificuldade de separar o mundo real do imaginário. Quando acontecer um sonho ruim, acalme seu filho e leve-o para a cama, fazendo companhia até dormir.

10 – Nunca diga que vai embora se não for obedecido. Ameaças e chantagens nunca são saudáveis.


sábado, 27 de julho de 2013

Como ensinar noções de segurança para uma criança pequena

O sonho de qualquer pai é que o filho viva com segurança. Seja enquanto está dentro de casa pulando do sofá, seja quando está lidando com estranhos no mundo lá fora. A preocupação é justificada quando observamos os dados sobre a infância no Brasil. Segundo a ONG Criança Segura, os acidentes domésticos são a principal causa de morte de crianças entre 1 e 14 anos. Já as estatísticas da Associação Brasileira de Busca e Defesa a Crianças Desaparecidas mostram que são mais de 50 mil crianças e adolescentes desaparecidos no Brasil. Muitos deles sequestrados.

Não é o caso de passar a criar o filho numa redoma de vidro, mas algumas atitudes podem deixar a família mais tranquila. Mesmo sendo pequenas, as crianças conseguem assimilar algumas noções de segurança quando ensinadas da maneira correta e em uma linguagem compreensível para a idade delas. Conversamos com especialistas para descobrir as melhores dicas.

1. A responsabilidade é sua

Antes de mais nada, um alerta importante: ensinar essas noções ao filho não tira a sua responsabilidade como pai de mantê-lo seguro. Ao saber onde estão os perigos, ele poderá de fato ser mais cuidadoso, mas isso não é uma garantia contra os acidentes. “A responsabilidade pela integridade física e emocional da criança é dos pais. É um grande erro transferir isso a ela”, alerta Alessandra François, coordenadora nacional da ONG Criança Segura.

2. Como falar com a criança

A melhor maneira de ensinar noções de segurança a uma criança pequena é usar exemplos que tenham coerência com o dia a dia dela. Ao explicar, por exemplo, que ela não deve aceitar balas de um desconhecido, diga que ela poderá ter uma dor de barriga horrível, já que ele não sabe encontrar as melhores balas, como a mamãe. A ideia é informar, e não amedrontar a criança.

Foi essa a maneira escolhida pela escritora Aline Angeli, autora de O Livro das Emergências – O Que Toda Criança Esperta Precisa Saber Sobre Segurança. “No livro, a criança não é ‘ameaçada’ e é nem vítima de um mundo perigoso. Não tem lição de moral. Ela só é estimulada a ser mais esperta e inteligente do que as armadilhas montadas pelo perigo. Elas se sentem fortes, poderosas, e não assustadas”, diz Aline. “A maioria das crianças compreende a noção de que o perigo se esconde em algumas situações, e acredito que vale a pena, sim, apresentar conceitos como o de acidentes caseiros e problemas com estranhos para elas o quanto antes. É preciso treinar com os pequenos o desfecho para situações de emergência, como saber o número do telefone de casa caso se percam na rua”, continua Aline.

As explicações devem ser dadas por inteiro (“Se você cair da janela, vai se machucar, terá muitos dodóis e não poderá mais ficar com o papai e a mamãe”). Do contrário, corre-se o risco de a criança ficar curiosa sobre o desfecho e fazer exatamente o que não pode só para saber o que acontece. E dê um tempo para ela absorver a explicação. Dependendo da idade e do desenvolvimento, o pequeno precisará de mais conversas. Como tudo o que se relaciona à educação infantil, o segredo é a repetição. Explique muitas vezes, e sempre que for necessário. Não será da primeira vez que a criança entenderá e agirá como você quer.

Quando algo ocorrer, se ela realmente cair do sofá ou acompanhar outra pessoa até a lanchonete sem avisá-la, não grite, não berre. Converse. A criança tem de sentir que há uma parceria entre vocês. “Se ficar com medo e perder a confiança nos pais, ela nunca mais vai contar o que fez. Tem de haver uma cumplicidade para que os filhos falem sobre o que aconteceu”, explica Glauce Assunção, psicóloga e neuropsicóloga do Hospital São Camilo/Santana, em São Paulo. Equilibre a bronca para manter o canal de comunicação aberto.

3. Como lidar com pessoas estranhas

Não se engane. Mesmo crianças que costumam “estranhar” quem não conhecem vão seguir um desconhecido se ele oferecer um brinquedo ou um doce. Crianças são crianças! E tendem a achar que adultos são sinônimos de segurança. Os pais precisam explicar, de forma equilibrada, que nem todo mundo é legal, que algumas pessoas são “bobas”, podem bater, deixar a criança sem comida, roubar seus brinquedos e por aí vai. Procure ser o mais claro possível. Não fale em bicho-papão e homem-do-saco. Diga que se trata de um homem ou mulher ruins que podem levá-la para longe da mamãe. Por isso, não se deve aceitar nada de alguém que não se conhece e muito menos acompanhar essa pessoa a algum lugar. E, mesmo em situações nas quais é a mãe de um amiguinho ou uma tia que convida para sair, é necessário que ele avise a mamãe ou o papai. Nesses casos, é claro que a intenção do outro adulto geralmente é boa: ajudar e distrair a criança em determinadas situações. Mas você deve sempre saber onde e com quem seu filho está. Não é necessário incutir medo na criança, mas ela deve saber que não é bom sair sem avisar os pais.

Na lista das explicações a respeito do contato com pessoas estranhas, entra também um alerta sobre ser tocado por elas. O assunto é bem delicado, mas necessário. Vale mostrar que um carinho na cabeça é aceitável, mas que, no restante do corpo, é melhor que apenas papai e mamãe tenham acesso. Fale isso de forma tranquila, do mesmo modo que explica sobre o perigo de dedos na tomada. Crianças pequenas não têm malícia e vão encarar a explicação de forma mais prática do que você imagina.

Oriente seu filho para gritar bem alto se um estranho tentar levá-lo à força. A melhor frase para usar é “Esse não é o meu pai, socorro!”. Ele deve fazer isso mesmo que o tal adulto peça para que fique quietinho. É importante que os pais sempre tenham a confiança da criança para ensinar que, se alguém ameaçá-la dizendo “não conte isso para os seus pais”, ela faça exatamente o contrário e nunca guarde segredos.

4. O que fazer quando se perder

Perder uma criança em locais públicos é muito mais comum do que se imagina. Elas correm para todos os lados, se confundem com a multidão. Um momento de distração e você a perde de vista. Não adianta ficar ameaçando o pequeno a nunca mais sair de casa caso não pare quieto. O melhor é prevenir. A partir de 3 anos de idade, dependendo do desenvolvimento de seu filho, ele já conseguirá decorar o número do telefone de casa. Treine bastante. Ele vai adorar e se sentir importante. Antes disso, crianças devem sair sempre com um cartãozinho com o nome e telefone dos pais. Mostre que o cartão estará no bolso da roupa e, caso ela se perca, deve mostrá-lo a alguém. Mas quem? Aí está o segredo. Não é qualquer pessoa. Sempre oriente seu filho a procurar: a mãe ou pai de outra criança, um guarda/policial/segurança (é fácil para ela identificar o uniforme) ou alguém que trabalhe dentro de uma loja ou restaurante – de preferência no caixa para não ter erro. Diga que essas pessoas poderão ajudá-la a encontrar você novamente. Também é importante pedir que ela não saia da área onde se perdeu, pois você estará procurando por ali.

Caso se perca no shopping, combine que ninguém saíra do local. Se possível, ela não deve nem andar pelas escadas e continuar no mesmo andar, assim será mais fácil encontrá-la. Aqui valem as mesmas regras sobre pedir ajuda. Explique, por exemplo, que ela pode entrar na loja de brinquedo (as mais conhecidas das crianças) e conversar com uma vendedora. Outra dica bacana, dependendo da capacidade de entendimento da criança, é combinar um local ao qual ela deve ir caso se perca. Pode ser sua loja de fast-food preferida ou aquela doceria onde existe um sorvete delicioso – são informações visuais que a criança é capaz de guardar por associação.

Na rua, vale ressaltar o perigo dos carros e orientar para que fique na calçada. Ou, melhor ainda, que entre em um local como uma loja, restaurante, padaria, prédio, onde ficará mais segura e poderá pedir auxílio. Já na praia, o melhor é explicar o perigo de tentar entrar na água caso se veja sozinha. Não é ali que ela deve procurar os pais. Fale que, apesar de bonito, o mar pode ser bem chato com as crianças, pois pode tentar arrastá-las para o fundo e fazer muitos dodóis. Avise que isso acontece também com quem sabe nadar. Por isso, ele deve ficar na areia, perto do lugar onde viu os pais pela última vez. E deve procurar ajuda com outras famílias que estiverem por perto. Ou, se a praia tiver pontos de salva-vidas e informações, geralmente sinalizados com bandeiras bem vistosas, ensine-a a ir até lá. Em hipótese nenhuma ela deve acompanhar estranhos que não sejam o pai ou a mãe de outra criança ou que não estiverem uniformizados.

Finalize as explicações mostrando que o melhor mesmo é ficar sempre ao lado dos pais para nada disso acontecer e estragar o passeio. E, caso a criança se perca, quando achá-la, segure a ansiedade, dê bronca, mas não grite. Respire, mostre o quanto ficou preocupado e, caso ela tenha seguido algumas das suas orientações, elogie o seu desempenho. Mas deixe claro que aquilo foi ruim e não deve acontecer novamente

5. Cuidados que elas devem ter na rua

Perder-se na multidão enquanto anda na rua não é o único problema que pode ocorrer com crianças. Infelizmente, os atropelamentos são a segunda causa de morte infantil no Brasil, segundo a ONG Criança Segura. A explicação é simples: até os 10 anos, o pequeno não tem noção de tempo nem de espaço e não desenvolveu a visão periférica. Fica confuso. Quando vê um carro e um caminhão vindo em sua direção, por exemplo, sempre achará que o último, em razão do tamanho, está mais perto. Mesmo que o carro esteja mais rápido. Ela é incapaz de planejar o ato de atravessar uma rua, que exige observar a calçada lá na frente, ter noção de quanto tempo demora alcançá-la e, ao mesmo tempo, calcular a distância e a velocidade dos carros, muitas vezes vindos de sentidos opostos. Complicado, né? Ela vai ter de crescer e praticar muito para fazer tudo isso sozinha. Até lá, só deve andar na rua acompanhada! E de mãos dadas com o adulto, que deve segurá-la de preferência pelo pulso – mais difícil de escorregar caso ela resolva sair correndo. Com frequência, os pequenos respeitam os adultos até a metade da rua e, depois, achando que não vem mais nenhum carro, soltam a mão e atravessam o restante correndo sozinhos. Não deixe que seu filho se acostume a fazer isso.

Hoje em dia, as calçadas também andam perigosas. Quase todo comércio tem estacionamento na frente e os portões das garagens de prédios aumentam a cada dia. Carros entram e saem a todo momento. Por isso, a mão dada também vale para a calçada.

6. Como se comportar em parques e playgrounds

Os perigos aqui são dois. Primeiro, é bom a criança ter a noção de que brinquedos quebrados, escorregadores com pontas soltas e trepa-trepa faltando partes podem machucar. E isso vai doer muito. A responsabilidade de verificar o estado de manutenção do parque é dos pais, mas a criança pode ajudar avisando quando notar algum problema. Mostre também que cada brinquedo funciona de um jeito, e será legal se isso for respeitado. Por isso, tentar pular do escorregar ou escorregar no trepa-trepa pode doer e acabar com a brincadeira. A ideia não é cercear a criança, mas orientá-la e diminuir o risco de acidentes.

Outro assunto importante, principalmente quando se trata de playgrounds de prédios, é você acompanhar de perto o que está acontecendo. O ideal é nunca deixar a criança sozinha nesses lugares, mesmo que tenha um grupinho de mães por ali, já que nem sempre é possível prever quando elas sairão do lugar. Explique para seu filho que, caso você não esteja por perto, ele não deve sair do playground. Não pode sair do prédio – isso pode ser combinado com o porteiro, mas lembrando que ele não é responsável por tomar conta da criança – e não deve ir ao apartamento de outra pessoa sem avisar você. Explique que ele também não gostaria se você saísse e não avisasse nada. Quer ir à casa do amiguinho? Interfone para os pais e pergunte se pode. Ele tem de fazer isso mesmo que os pais do amigo digam que está tudo bem.

7. As armadilhas dentro de casa

É impressionante como uma casa pode ser perigosa para uma criança pequena. Há móveis altos, cantos de mesa, tomadas, acessórios de cozinha, produtos de limpeza, remédios, pisos escorregadios ou muito ásperos, portas pesadas, janelas sem rede, fornos quentes, vasos sanitários, tapetes que escorregam... A lista não acaba. O jeito é ir mostrando como cada coisa, se usada da forma errada, pode causar dodói e impedir que a criança possa brincar durante um tempo. E explique tudo, com começo, meio e fim.

Dependendo da idade do seu filho, não adianta, por exemplo, simplesmente guardar os remédios em lugares altos. Ele ficará curioso e arrastará uma cadeira para alcançar. Diga que, à medida que ele for crescendo, aprenderá a lidar melhor com tudo aquilo e os riscos de perigo irão diminuir – mas não acabar. Aproveite seus próprios acidentes, como um corte na hora de picar legumes, uma queimadura ao tirar o bolo do forno e até um tropeço, para exemplificar que aquilo pode doer e não é legal. Nada disso fará a criança se esquecer do quanto é gostoso pular do sofá ou xeretar na gaveta dos acessórios de cozinha. Afinal, são crianças e você é quem tem de ficar de olho. Mas, com o tempo e muita explicação, elas podem ficar um pouco mais cuidadosas.

Uma ótima ideia, quando falamos de segurança em casa, é ensinar o número de telefone da polícia para a criança. O 190 é um número fácil de decorar e achar no teclado. Explique que se trata de algo muito sério, um telefone especial que não deve ser usado à toa. Mas tem de ser discado se: um adulto pedir, mamãe, papai ou quem estiver cuidando dele desmaiar, pegar fogo em algum lugar, um desconhecido tentar entrar na casa. Se conseguir dizer o endereço para quem atender, melhor ainda. Acredite: crianças e adultos já foram salvos por essa pequena atitude.

Acidentes domésticos com crianças

1. Qual a fase em que as crianças se machucam mais?

Criança se machuca o tempo todo: caminha, tropeça, corre, cai, bate a cabeça, mas, de acordo com o pediatra Luiz Carlos Carvalho das Neves, “elas se machucam mais quando começam a se movimentar sozinhas, ou seja, no período que aprendem a engatinhar e caminhar”. Isso não quer dizer que os bebês estejam a salvo. E quedas nessa fase podem significar ferimentos graves: “Muitas vezes, os adultos acham que o bebê é pequeno demais para se mexer e o coloca deitado na cama sem uma barreira de proteção”, completa Neves. O tipo de acidente, no entanto, muda de acordo com a idade dos pequenos.

2. As crianças podem ser influenciadas por histórias infantis e desenhos animados e achar que podem voar como um super-herói?

“As crianças de até 8 anos costumam fantasiar, imaginar situações e criar um mundo de faz de conta em suas brincadeiras. Sendo assim, o real e o imaginário se confundem e, muitas vezes, elas não percebem que estão em perigo. O ideal é que o pais fiquem atentos e busquem alternativas de segurança, como telas de proteção e travas. Além disso, sempre que presenciarem uma situação que envolva risco para a criança, devem chamá-la para conversar e, com muita paciência, auxiliá-la a discernir o real do fantasioso, como explicar que o super-homem não voa de verdade”, orienta a psicóloga Isis Pupo, de São Paulo.
Isso não quer dizer que a criatividade das crianças precisa ser censurada. “A fantasia, a imaginação e a criatividade são extremamente importantes e saudáveis para o desenvolvimento psíquico. Os pais não devem reprimir as fantasias do filho porque é com o brincar que a criança se expressa, aprende a enfrentar problemas, ensaia e consegue buscar soluções para o mundo e para angústias reais”, completa Isis.

3. Com que idade as crianças começam a ter noção do perigo?

“Com 1 aninho, o bebê já sabe o que é não. Se os pais explicaram que não pode colocar o dedo na tomada, por exemplo, ele sabe que não pode, mas isso não impede que ele tente mesmo assim”, alerta a pediatra Márcia Sanae Kodaira, de São Paulo. “Por volta dos 4 ou 5 anos, as crianças começam a ter discernimento do que pode machucar ou não, mas cabe aos pais orientar”, completa Luiz Carlos Carvalho das Neves, pediatra do Hospital Beneficência Portuguesa, de São Paulo. Portanto, vale lembrar: o melhor é sempre prevenir, orientar e não deixar a criança sem vigilância.

4. Adianta deixar a criança se machucar para aprender o que é perigoso?
“Não, de forma alguma. Não é assim que se ensina. Uma conversa é muito mais eficaz do que a dor”, enfatiza Roberto Tozze, pediatra do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas de São Paulo.

5. Quais são os acidentes mais comuns com crianças de até 6 anos?
“Em bebês de até 1 ano, as lesões acontecem por: queda (do berço, do trocador, do carrinho), asfixia (cobertores ou por aspirar alguma peça pequena de brinquedo) e queimadura (água do banho ou quando a mãe está tomando café quente com a criança no colo, por exemplo, e derruba a bebida). Com crianças de 2 a 4 anos, o acidente mais comum é a queda. Elas engatinham ou andam e, por isso, escadas passam a ser um grande risco. Outra lesão que poderia ser evitada são os tombos do carrinho de supermercado. Os pais deixam a criança sentada no carrinho, se viram para pegar alguma coisa que tenha faltado e, pronto, já foi tempo suficiente para o pequeno ficar em pé e cair. Normalmente, é uma queda bem feia porque é alta e o chão do supermercado é bem duro. Já tivemos caso de traumatismo craniano no pronto-socorro por causa de quedas assim”, alerta a pediatra Márcia Sanae Kodaira, coordenadora médica da unidade de emergência e internação do Hospital Santa Catarina, de São Paulo.

6. Um estudo do Ministério da Saúde mostra que 91% das queimaduras em crianças ocorrem em casa. 

Como os pais podem avaliar se a queimadura pode ser tratada em casa ou requer assistência médica?
Os pais não têm condições de avaliar se a queimadura é de primeiro, segundo ou terceiro grau. “Se o local ficar muito vermelho ou com bolhas, ligue para o pediatra para receber orientação”, explica a pediatra Márcia Sanae Kodaira. Quando o acidente for mais grave, com panelas e líquidos quentes, por exemplo, leve a criança para o pronto-socorro.

7. As crianças batem a cabeça com bastante frequência. Isso pode ser prejudicial? Como saber se é necessário correr para o hospital?

“As crianças batem a cabeça o tempo todo! Se for um trauma leve, os pais precisam apenas observar. Se ficar um galo, vale colocar uma compressa fria ou gelo enrolado em uma toalha – não coloque o gelo diretamente em contato com a pele do pequeno porque queima”, orienta a pediatra Márcia Sanae Kodaira, coordenadora médica da unidade de emergência e internação do Hospital Santa Catarina, de São Paulo.

8. Quanto tempo deve durar essa observação? E o que os pais precisam analisar nesse período?

“É importante observar a criança nas primeiras 24 horas. Se ela vomitar ou ficar com sonolência além do normal, é necessário ligar para o pediatra. Mas mantenha a calma para observar porque uma criança que chora demais, às vezes, vomita. E, além disso, depois de chorar muito, cansa e quer dormir. É necessário distinguir o sono normal do pequeno. Quando a mãe chama e a criança não responde, ou abre os olhinhos e logo fecha novamente, pode significar uma lesão. Caso a criança perca a consciência, deve ser levada imediatamente ao pronto-socorro”, explica a pediatra Márcia Sanae Kodaira.

9. Com o que uma criança é capaz de se intoxicar?

O envenenamento é a quinta causa de hospitalização por acidentes com crianças de 1 a 4 anos. Segundo o Ministério da Saúde, em 2007, 5.013 crianças de até 14 anos foram hospitalizadas vítimas de intoxicação. “Acidentes assim acontecem porque a criança ingere produtos de limpeza e medicamentos. Por isso, é tão importante manter esses produtos em armários fechados a chave, impedindo o acesso pelos pequenos. E lembre-se de manter os produtos de limpeza em sua embalagem original, não coloque em garrafas de refrigerante, por exemplo, porque tende a chamar mais a atenção dos pequenos curiosos”, explica Luiz Carlos Carvalho das Neves, pediatra do Hospital Beneficência Portuguesa, de São Paulo. Caso, mesmo com as precauções, a criança ingira produtos perigosos, pegue a embalagem e corra com a criança para o pronto-socorro. “Não force o vômito porque a substância causará danos ao descer e ao voltar. E não adianta dar leite nem água. Leve-a para o hospital”, enfatiza Márcia Sanae Kodaira, pediatra e coordenadora médica da unidade de emergência e internação do Hospital Santa Catarina, de São Paulo.

...Quem vai cuidar do bebê?

Vencida a licença-maternidade, as mães precisam voltar ao trabalho, e a grande questão vem à tona: 
Quem vai cuidar do pequeno? Vale contratar uma babá? É melhor deixar a criança numa creche? Ou o mais seguro é recorrer à ajuda da avó? 

O ideal é que os pais tomem a decisão durante a gravidez para que o assunto não deixe a mamãe ansiosa. 

De qualquer forma, não existe resposta definitiva para o dilema. Cada família vai encontrar a solução que mais se adapte à sua realidade. Veja os prós e os contras das três opções:

Veja algumas vantagens e desvantagens de deixar as crianças na escolinha, com a babá ou com a avó:

Creche ou escolinha

Esses estabelecimentos contam com profissionais treinados para dar o estímulo correto à cada faixa etária. Além disso, a criança não sofrerá maus-tratos porque todos os empregados estão sob a constante fiscalização dos órgãos públicos. “Mas o aconselhável é que a entrada na escolinha seja adiada até que o pequeno tenha cerca de 3 anos”, opina a psicopedagoga Celina Pires do Rio, de Belo Horizonte. “Isso porque o ambiente é passível de contaminação.” Em outras palavras, os bebês que passam a freqüentar o berçário cedo ficam mais sujeitos a viroses e outras doenças contagiosas.

Vantagens
Preço acessível e variável, que pode atender a diversos perfis.
Flexibilidade de horário: existem até as creches noturnas.
Segurança, muitas creches são monitoradas via internet.
Estabilidade, você pode contar com eles (faça chuva ou faça sol).
Convívio com outras pessoas e outras crianças, que ajuda no desenvolvimento social do seu filho.

Desvantagens
Transportar a criança diariamente ou pagar uma condução.
Tirar os pequenos da cama, faça chuva ou faça sol.
Contágio de doença: resfriados, gripes, doenças infecto-contagiosas.
Adaptação, a melhor escolinha para você, com o bom preço e estrutura pode não ser a melhor para o seu filho. Para isso será necessário um período de adaptação. 
"Pessoalmente, não vejo desvantagens em colocar os filhos na creche/escolinha. O ideal é que a criança assim que consiga expressar suas vontades e caminhe seja colocada na escolinha", opina Afonso Paciléo Neto. "É minha opinião de um pai experiente! Por mais que o contato com outras crianças os aproxime a muitas doenças o desenvolvimento da criança dá um grande salto", complementa.

Babás

É uma profissional e você poderá orientá-la sobre como quer que seu filho seja educado. Se o serviço não agradar, vale dispensá-la e contratar outra pessoa. Mas é preciso fiscalizar para ter certeza de que ela esteja cuidando bem da criança. Uma dica para averiguar seu trabalho é chegar de surpresa em casa e ver como ela se comporta. Outra desvantagem é que a babá pode faltar e deixar todos na mão.

A respeito das diferenças do antes e depois da PEC das domésticas, Afonso afirma que nada mudou com o regime de contratação de babás: "Somente deve-se seguir a norma. O limite de jornada é de 44 horas semanais e o que ultrapassar deve ser pago como hora extra. Na prática a rotina de uma família não mudou muito e financeiramente é uma questão de adaptação e conversa entre as partes. Toda situação tem solução. O diálogo é o grande segredo para que se chegue a um bom acordo. A lei veio para ajudar a todos e não atrapalhar. Não é o bicho de sete cabeças que estão fazendo parecer, muito pelo contrário".

Vantagens
Praticidade, a criança fica em casa, com os seus brinquedos, no seu habitat.
Ela cuidará do seu filho e apenas dele.
Não haverá convívio com outras crianças, o que previne o contágio de doenças.

Desvantagens
Encontrar alguém de confiança.
Custo será alto, ainda mais depois da Pec das domésticas.
A criança pode transferir o carinho que sente pelos pais para a babá, pois é ela quem convive com ele diariamente.
Se você trocar de babá regularmente pode afetar o seu filho emocionalmente, pois se cria um vinculo entre babás e crianças. 

Segundo Afonso a contratação de uma babá deve ser muito bem pensada: "Muitas vezes, deixar a criança o dia todo em casa com uma babá pode não ser o melhor negócio. Não sabemos exatamente com quem deixamos nossos filhos, a não ser que seja uma pessoa de extrema confiança. Procure uma excelente agência para fazer essa intermediação".

Avós

Solicitar o auxílio da mãe ou da sogra é sem dúvida a alternativa que vai deixar os pais mais tranqüilos. Isso porque, além da experiência, a avó nutre um imenso carinho pela criança e seria incapaz de maltratá-la. Mas há também desvantagens. Primeiro, ela pode querer educar o bebê a seu modo, usando, inclusive, alguns conceitos já ultrapassados. Além disso, nem o pai e muito menos a mãe vão se sentir à vontade em lhe chamar a atenção quando ela fizer algo errado. Por fim, avó que é avó muitas vezes mima os netos – libera o doce antes do jantar, por exemplo

Vantagens
Em matéria de confiança, não existe pessoa mais indicada para cuidar dos nossos filhos.
Elas estão disponíveis para os netos o dia todo e possuem os horários bem flexíveis.
Carinho
Baixo ou nenhum custo. 

Desvantagens
Estímulos limitados, não tem a didática de uma professora.
Mimo e falta de disciplina, elas não dão limites às crianças. 

"Entre deixar os filhos com babás ou avós posso dizer que sou a favor de deixar com babás. Nada contra as avós, mas elas estão em outro ritmo. Não são mais mães e querem curtir. 

As avós normalmente não cumprem as regras, deixam as crianças fazerem todas as suas vontades e acabam atrapalhando na educação das crianças e até mesmo no relacionamento do casal com os desentendimentos. Ter uma avó presente que possa às vezes supervisionar o que a babá esta fazendo é super bem vindo, mas passar para as avós a tarefa de cuidar não é nada bom para a criança. 

Deixar com as avós em algumas oportunidades é bom para que façam programas de avós com netos, comer besteira, descumprir regras, mas todos os dias isso acaba gerando conflitos".




sexta-feira, 26 de julho de 2013

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Coma no self service sem engordar


1. Comece pelas folhas. Brinque com as cores e a variedade. Faça bonitos desenhos no prato sem pressa.

2. Vá aos legumes, crus ou cozidos... não se importe ainda com a quantidade e sim com os menos calóricos e mais coloridos, mas reserve metade do prato para os carboidratos e proteínas.
3. Escolha uma opção de carboidrato (arroz ou macarrão ou purê, etc.) e use o bom senso ou a recomendação do seu nutricionista para essa quantidade.
4. Agora escolha uma proteína magra (carnes, peixes, aves, soja).
5. Termine com uma porção de leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico, etc.) de acordo com o recomendado para você.

Dicas: 

- Evite as frituras, empanados, cremes gordurosos, empadões (a massa é feita com gordura hidrogenada).

- Se for comer farofa, diminua a porção de carboidratos.

- Ás vezes um prato mais leve ou mais vazio é muito menos saudável do que um prato mais pesado ou mais cheio. Exemplo:
Prato 1 (menos calórico e mais pesado): duas colheres de arroz, uma concha de feijão, legumes refogados e uma sobrecoxa de frango; 
Prato 2 (mais calórico e mais leve): uma colher de salpicão de frango, um pastel de carne e outro de queijo, um pedaço pequeno de lingüiça calabresa e uma colher de farofa. 

- Prefira as massas sem recheio, com molhos mais simples.

- Tempere a salada com vinagrete (molho a campanha - que é feito com tomate, cebola, pimentão, azeite, sal e vinagre). Voce estará praticamente temperando salada com salada, e fica muito gostoso.


(Lais M Vera)

Receita - Panquecas de ricota e espinafre - Natural !!

MASSA:
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
2 ovos
sal

- Bater tudo no liquidificador.

RECHEIO:

500g de ricota
1 maços de espinafre
fatias de peito de peru
sal, pimenta e ervas frescas ou secas à gosto

- Lave as folhas de espinafre e depois cozinhe-os em água fervente por 4 minutos. Retire com escumadeira.
Corte a ricota em pedaços e tempere com o que preferir (sal, ervas frescas ou secas, pimenta, etc).
Junte o espinafre e leve tudo ao processador

PANQUECAS:
- Unte uma frigideira antiaderente e asse aos poucos, deixando uma massa bem fina. Se tiver panquequeira, melhor.
Depois de fazer todas as massas você recheia e enrola.
Se quiser pode juntar algum molho e leva ao forno.

Prefira o molho de tomate feito em casa, pois é menos calórico


Torta diferente de liquidificador - Natural!!!

Utilizar: fôrma retangular de 30 x 20 cm

Ingredientes da massa
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) não muito cheia de fermento químico - para bolos
1 pacote de sopa tipo creme pronta (usei creme de cebola)


Recheio (opção)
1 cebola branca cortada em pétalas
1 couve flor pequena roxa (só os buquês) - cozinhar previamente
1 punhado de ervilhas frescas - cozinhar previamente
1 pimentão pequeno amarelo em cubinhos
1 pimentão vermelho em cubinhos
1 punhado de cogumelos Paris cortados em 4 partes
1 pedaço de 5 cm de talo de alho poró cortado em rodelas finas
1 punhado de azeitonas verdes descaroçadas picadas
1 tomate maduro e firme cortado em cubos
azeite extra virgem
sal a gosto