Para facilitar o seu dia a dia, uma boa dica é congelar as ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida). Assim, quando você precisar, já estarão lavadas e até picadinhas.
Aprenda:
1. Escolha ervas frescas
2. Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores.
3. Coloque-as em bandejas de cubos de gelo
5. Preencha os cubos com azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal.
6. Cubra com filme plástico e congele.
7. Depois de congelados, remova os cubos e coloque-os em sacos pequenos de congelamento e deixe os no congelador para quando quiser usar.
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