A canela reduz a glicose no sangue e estimula a digestão, portanto, é ótima para quem está em processo de emagrecimento. Esse tempero faz parte dos alimentos termogênicos que aumentam a temperatura corporal, fazendo com que o metabolismo acelera para manter a temperatura ideal. "Ela deixa a digestão mais demorada no nosso organismo e solicita que o corpo queime mais calorias para digerí- lo", conta a nutricionista Roseli Ueno. Um estudo publicado na revista Diabetes Care revelou que a canela também tem a capacidade de reduzir o nível de açucar no sangue e aumenta a dilatação dos vasos sanguíneos. Ou seja, uma ótima pedida para você evitar o acúmulo de gordurinhas indesejadas na barriga.
Consumir: 1 colher (café) por dia misturada a sucos, vitaminas, frutas, iogurtes e até em receitas salgadas.
Calorias: 20 calorias por colher.
(Revista Shape Brasil - nº 20)
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