Linhaça
Considerada um alimento funcional, pois, além de ter suas propriedades nutricionais básicas, tem propriedades preventivas graças ao compostos antioxidantes e anticancerígenos. Rica em gorduras poliinsaturadas Ômega 3 e Ômega 6, auxilia na diminuição dos níveis de triglicérides e colesterol ruim e pode favorecer o aumento do colesterol bom (HDL). Esse alimento também é uma das principais fontes de lignana, substância responsável por amenizar os sintomas da TPM e da menopausa.
Aveia
O principal interesse pela fibra do farelo de aveia na dieta é seu efeito na redução do colesterol sanguíneo e na redução do nível de açucar no sangue, no entanto, estudos comprovam que a fibra insolúvel da aveia aumenta o volume do bolo fecal, facilitando o funcionamento do intestino e a fibra solúvel da aveia, B-glucano, promove um aumento de saciedade e contribui na perda de peso por diversos fatores, entre eles por diminuir a liberação de insulina, diminuindo a senação de fome, retardar o esvaziamento gástrico e estimular a liberaçãso de peptídeos que podem afetar o comportamento alimentar. A aveia também que promove um aumento na absorção de água e sódio, sendo vantajoso na terapia de reidratação na diarréia.
(Revista Dança Brasil - março/ 12)
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