Engana- se quem pensa que o ácido fólico é importante apenas para a gestante e o feto. "O nutriente é indicado para todas as mulheres, pois evita anemia, reduz os efeitos tóxicos dos medicamentos e diminui os níveis de homocisteína, aminoácido que, se não for metabolizado corretamente, contribui para o desenvolvimento de arteriosclerose", afirma a nutricionista Mônica Dalmacio, RJ.
Também há indícios de que a ingestão de ácido fólico iniba o crescimento de cânceres como o de mama e o colorretal.
"Para conseguir os benefícios, é preciso ingerir 0,4 miligramas por dia.
As principais fontes são os vegetais verde-escuros, arroz integral e miúdos de boi", completa a nutricionista.
(Simone Ota - Nutrição Inteligente)
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