segunda-feira, 23 de julho de 2012

Alimentação saudável na infância


- A alimentação infantil inicia-se no nascimento da criança, quando a mãe começa a amamentação. O aleitamento materno é a melhor e mais completa alimentação para o bebê nos primeiros 6 meses de vida. Apesar de parecer um ato solitário, apenas entre a mãe e o bebê, a amamentação envolve também garantia de direitos humanos e trabalhistas, gênero, educação, luta contra promoção indiscriminada de alimentos infantis e ecologia. Depois, é preciso educar o paladar da criança, oferecendo alimentos naturais, como frutas ou sucos, de preferência orgânicos.

- Verduras e legumes devem ser oferecidos diariamente para que vire um hábito. O cardápio deve ser diversificado, equilibrado, incluindo preparações criativas e de boa aceitação. Se a criança rejeitar o alimento, a sugestão é insistir, através de outra forma de preparação: creme, sopa ou suflê;

- As frutas devem ficar em lugar visível, de fácil acesso, pois o colorido desperta o apetite e estimula a ingestão;

- Nunca adoce os sucos de frutas, pois seu sabor verdadeiro é, sem dúvida, mais saudável; 

- Horários e rotina para a alimentação são fundamentais. A criança deve se alimentar em lugar calmo, arejado e limpo. A alimentação feita de forma rápida, com barulho e em frente à televisão contribui para ela comer muito mais que o necessário, de maneira pouco prazerosa e sem degustar devidamente os alimentos. Brincadeiras ligadas ao computador e ao videogame são mais um fator contribuinte para a questão da obesidade infantil; 

- Os pais devem ser exemplos. Não adianta os pais estarem com o prato cheio de "porcarias" e insistir para que a criança coma saladas;

- Prefira lanches saudáveis como sanduíches de pão integral com pasta de soja e queijo branco, salada de frutas com granola, sucos de frutas, barras de cereal, balas de banana sem adição de açúcar, frutas liofilizadas e crocantes, cookies de cacau e até mesmo, um chocolate com pelo menos 40% de cacau.

- Opte sempre por biscoitos integrais, frutas secas e barras de cereais na hora da merenda;

- A escola também tem a obrigação e o dever de oferecer merendas saudáveis, fortalecendo a atitude de proibição da venda de produtos prejudiciais nas suas cantinas; 

- Estimular atividades físicas é também muito importante, desde que obedeça ao gosto da criança, descobrindo qual a sua atividade de sua preferência e incentivando-a.

- Quando optar por guloseimas, no Mundo Verde você encontra opções saudáveis:

Barra de Chocolate com cacau orgânico sem lactose e sem açúcar
Brownie de chocolate de soja - sem lactose e sem glúten
Snacks Integrais - feitos à base de milho são assados, crocantes e ricos em fibras. Há opções sem glúten, pois são feitas à base de soja.
ChocoSoy Pops - flocos de arroz com cobertura de chocolate de soja
Paçoca de soja - zero açúcar 
Bebida fermentada de soja - como iogurte, mas sem lactose ou proteínas do leite. 
Bolinho de Soja com recheio sabor chocolate - fonte de fibras e Ômega 3
Barra de frutas - uma barra totalmente natural, sem aditivo artificial, feita com frutas e castanhas.
Cookies integrais - diversos sabores: cebola, maçã e canela, gotas de chocolate,...
Balas de algas marinhas - balas mastigáveis à base de gelatina de algas marinhas e açúcar orgânico.

(Mundo Verde - franquia de alimentação)

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